Ensalada pepinos croutons y porotos. Les presentamos esta riquísima ensalada ideal para la gente vegetariana y muy fresca ideal para la gente que tiene kilitos de mas y quiere bajarlos. La cual es muy sencilla de preparar y también se pueden acompañar con carnes es una ensalada para todos. Ensalada de pepinos croutons y porotos

Receta ensalada pepinos croutons y porotos

Ingredientes

1 taza de queso cremoso cortado en cubos 1/2 pocillo de hojas de orégano 1 lata de porotos en conserva escurridos 5 tomate perita cubeteados y sin semilla 2 pepinos cortados en rodajas Aceite cantidad necesaria 6 Rebanadas de pan de molde 1/2 taza de hojas de albahaca 1 cebolla picada gruesa Aderezo

1 pocillo de aceite 2 dientes de ajo picados Sal y pimienta a gusto 1/2 pocillo de vinagre

Elaboración

Aderezo

Colocamos los ingredientes en un bol pequeño y con un batidor de mano mezclamos todo y reservamos Ensalada

Colocamos en un bol los cubos de queso la cebolla, el orégano y la albahaca Incorporamos los porotos los pepinos y el tomate Rociamos la ensalada con el aderezo y colocamos en la heladera en reposo por 30 minutos Tomamos las rebanadas de pan y las cortamos en cubos y las colocamos en una asadera y los rociamos con una gota de aceite y llevamos a horno precalentado a temperatura moderada hasta que estén crocantes y dorados A la ensalada le agregamos los cubos de pan y mezclamos y listo para servir una verdadera delicia